Yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde Kahramanmaraş’ın tescilli Hartlap bıçağı yeniden vatandaşların gündeminde yer aldı. Yıllardır el işçiliğiyle üretilen ve dayanıklılığıyla bilinen bıçaklar, bayram hazırlıkları kapsamında çarşı ve tezgahlardaki yerini aldı.
Özellikle kurban kesiminde tercih edilen Hartlap bıçakları için Demirciler Çarşısı’nda hareketlilik yaşanmaya başladı.
USTALAR YOĞUN MESAİDE
Kurban Bayramı öncesi bıçakçılarda hem yeni bıçak satışları hem de bileme işlemleri yoğunlaştı. Vatandaşlar, evlerinde kullandıkları et keserleri ve bıçaklarını bakım yaptırmak için ustaların yolunu tutuyor.
63 yıldır baba mesleğini sürdürdüğünü söyleyen esnaf Hasan Tandoğdu, mesleği yıllardır severek yaptığını ifade etti.
“HERKESİ USTASINA YAPTIRMASINI RİCA EDİYORUZ”
Bıçak ustası Hasan Tandoğdu: "Babamdan öğrendim bu işleri severek yapıyorum. Vatandaşlara en güzel hizmeti sumaya çalışıyoruz. Kurbana az bir zaman kaldı. Herkesi ustasına yaptırmasını rica ediyoruz. Babam rahmetli oldu işi biz devraldık benden sonra iki oğlum bu işi sürdürüyor. Eline aldığınız bıçak çiviyi dahi kesmesi lazım. Bayram üstü vatandaşların bir an önce işlerini halletmeleri lazım" dedi.
TÜRKİYE’NİN FARKLI İLLERİNDEN TALEP GÖRÜYOR
Vatandaş Ahmet Kekir ise Kurban Bayramı öncesi bıçaklarını ustalara getirdiklerini belirtti.
Kekir: "Bayram yaklaşıyor. Evdeki körelen et keserlerimizi, bıçaklarımızı yıllardır tanıdığımız ustalarımıza getirdik. Kahramanmaraş'ımızın bu geleneğidir. Türkiye'nin farklı illerinden gelip buradan bıçak alıyorlar" diye konuştu.
