PELİN PEKEDİS - EGE TELGRAF - Pirinç, mutfaklarda en sık kullanılan temel gıdalardan biri. Pilav, çorba, dolma ve birçok farklı tarifte kullanılan pirinç, pişirilmeden önce genellikle birkaç kez yıkanır. Bu işlem sırasında ortaya çıkan beyazımsı su ise çoğu zaman doğrudan lavaboya dökülür.
Ancak pirinç yıkama suyu, içeriğindeki nişasta nedeniyle farklı alanlarda değerlendirilebilecek pratik bir malzeme olabilir. Özellikle mutfakta israfı azaltmak isteyenler için bu suyu atmak yerine kontrollü şekilde kullanmak mümkün. Elbette her kullanımda hijyen, bekletme süresi ve kişisel hassasiyet dikkate alınmalıdır.
NİŞASTALI YAPISIYLA PRATİK KULLANIM ALANI SUNUYOR
Pirinç yıkama suyunun bulanık görünmesinin temel nedeni, pirincin yüzeyinden suya geçen nişastadır. Bu nişastalı yapı, suya hafif yoğunluk kazandırır. Bu nedenle pirinç suyu bazı yemeklerde kıvam artırıcı destek olarak kullanılabilir.
Bunun yanında pirinç suyu, geleneksel bakım uygulamalarında da zaman zaman tercih edilir. Saç durulama ya da cilt bakımında dikkatli şekilde kullanıldığında bazı kişilerde yumuşaklık ve parlaklık hissi oluşturabilir. Ancak bu tür uygulamalar herkes için uygun olmayabilir.
BİTKİ BAKIMINDA DEĞERLENDİRİLEBİLİR
Pirinç yıkama suyu, bitki bakımında en sık önerilen doğal desteklerden biridir. İçeriğindeki nişastalı yapı ve pirinçten suya geçen bazı kalıntılar, ev bitkileri için destekleyici olarak değerlendirilebilir. Özellikle suyu doğrudan dökmek yerine bitkilere vermek, mutfakta israfı azaltan pratik bir yöntem olabilir.
Ancak burada dikkat edilmesi gereken nokta, pirinç suyunun tuzsuz ve baharatsız olmasıdır. Pirinç haşlama suyu değil, yalnızca yıkama suyu kullanılmalıdır. Tuzlu, yağlı ya da pişirme sonrası kalan sular bitkiler için uygun olmayabilir.
BİTKİLERE VERİRKEN ÖLÇÜYÜ KAÇIRMAYIN
Pirinç suyunu bitkilere verirken aşırıya kaçmamak gerekir. Her sulamada pirinç suyu kullanmak yerine arada bir destek olarak değerlendirmek daha doğru olabilir. Fazla nişastalı su, bazı saksılarda toprağın yüzeyinde birikinti oluşturabilir.
Bu nedenle pirinç suyu kullanılacaksa seyrek aralıklarla ve az miktarda verilmelidir. Bitkinin türü, toprağın yapısı ve sulama ihtiyacı dikkate alınmalıdır. Her bitkinin aynı şekilde tepki vermeyeceği unutulmamalıdır.
SAÇ DURULAMADA KULLANILABİLİR
Pirinç suyu, saç bakımında geleneksel olarak kullanılan doğal yöntemlerden biridir. Şampuan sonrası son durulama suyuna az miktarda pirinç suyu eklemek, bazı kişilerde saçların daha yumuşak ve parlak görünmesine yardımcı olabilir. Nişastalı yapısı saç telleri üzerinde geçici bir dolgunluk hissi bırakabilir.
Ancak pirinç suyu saçta uzun süre bekletilmemeli ve saç derisine uygun olup olmadığı gözlemlenmelidir. Özellikle hassas saç derisi, egzama, kaşıntı ya da kepek sorunu yaşayan kişilerin bu tür uygulamalarda dikkatli olması gerekir. Rahatsızlık hissi oluşursa kullanım bırakılmalıdır.