Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen düzenleme ile kafe, restoran, lokanta ve otellerde menü içerikleri yeniden şekillendi. Uygulama kapsamında vatandaşların tükettiği ürünlerin kalori ve besin değerlerine ulaşabilmesi sağlanacak.
AMAÇ: ŞEFFAFLIK VE GIDA GÜVENLİĞİ
Yeni düzenlemenin temel hedefinin gıda güvenilirliğini artırmak ve tüketici haklarını korumak olduğu belirtildi. Menülerde yer alacak kalori bilgilerinin, vatandaşların daha bilinçli tercih yapmasına katkı sunması bekleniyor. Kurallara uymayan işletmelere ise cezai işlem uygulanacağı ifade edildi.
RESTORANLARDA UYGULAMA BAŞLADI
Düzenleme 1 Temmuz itibarıyla yürürlüğe girerken, birçok işletme yeni sisteme geçiş yaptı. Restoran sahipleri, uygulamanın hem müşteri güvenini artıracağını hem de sektör için olumlu bir adım olduğunu belirtiyor. Restoran işletmecisi Doğan Güç, yeni düzenlemeye ilişkin yaptığı açıklamada, menülerde şeffaflığın önemine dikkat çekti. Güç, müşterilerin artık tükettikleri ürünlerin kalori değerlerini görerek daha bilinçli hareket edebileceğini ifade etti.
GÜVEN ODAKLI YENİ SİSTEM
İşletmeciler, müşteri ile restoran arasındaki en önemli unsurun güven olduğunu vurgularken, yeni uygulamanın bu güveni güçlendireceğini belirtiyor. Çalışanların da bu doğrultuda bilgilendirildiği ve menü hazırlıklarının yeniden düzenlendiği aktarıldı.
