AHMET BUĞRA TOKMAKOĞLU-EGETELGRAF/ Kahve artık sadece içecek olarak tüketilmiyor. Son dönemde sosyal medyada hızla yayılan ve milyonlarca kez izlenen kahveli köpük tatlısı, pratik hazırlanışı ve yoğun aromasıyla dikkat çekiyor. Özellikle kahve tutkunlarının favorisi haline gelen tarif, birkaç dakikada hazırlanabilmesi sayesinde mutfaklarda sık sık yapılmaya başladı.
KAHVENİN EN TATLI HALİ
Klasik kahve deneyimini farklı bir noktaya taşıyan tarif, yoğun köpük dokusuyla öne çıkıyor. Görüntüsüyle pastane tatlılarını andıran lezzet, yalnızca birkaç temel malzemeyle hazırlanabiliyor. Sosyal medya kullanıcıları ise tarif için "Bir kez deneyen sürekli yapmak istiyor" yorumunda bulunuyor.
SADECE DAKİKALAR İÇİNDE HAZIRLANIYOR
Tarifte granül kahve, sıcak su ve şeker eşit miktarlarda kullanılıyor. Karışım mikser yardımıyla çırpıldığında açık renkli, yoğun kıvamlı bir köpüğe dönüşüyor. Elde edilen kahve köpüğü ister süt üzerine ister tek başına servis edilebiliyor.
GÖRÜNÜŞÜYLE ŞAŞIRTIYOR
Yoğun kıvamı nedeniyle krema görünümü kazanan kahve köpüğü, tatlı alternatifi olarak da tercih ediliyor. Soğuk servis edildiğinde özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Üzerine kakao, tarçın veya çikolata parçaları ekleyenler de bulunuyor.
SOSYAL MEDYADA YENİ AKIM
Evde kolayca hazırlanabilmesi ve etkileyici görüntüsü nedeniyle tarif kısa sürede dünya genelinde büyük ilgi gördü. Milyonlarca kişi tarafından paylaşılan kahveli köpük tatlısı, son dönemin en çok konuşulan pratik tarifleri arasında yer alıyor.