Tekirdağ'da yaşayan 39 yaşındaki girişimci Gamze Çapkınoğlu, perde ve kumaş üretimi yapan fabrikasında başlattığı topraksız tarım projesiyle dikkat çekiyor. Çapkınoğlu, tarım teknolojilerine olan ilgisi nedeniyle fabrikanın boş bölümünü topraksız tarım için kullanmaya karar verdi.
TOPRAKSIZ TARIM TESİSİNDE MARUL ÜRETİMİ
Çapkınoğlu, boş alanı modern tarım teknikleriyle donatarak, çevre illere satılmak üzere marul yetiştirmeye başladı. Tesiste 11 kişiyi istihdam eden Çapkınoğlu, bu girişimiyle sanayicilerin aynı zamanda tarımsal üretim de yapabileceğini gösteriyor. Çapkınoğlu, kullandıkları teknolojinin tamamen yerli olduğunu belirterek, Türkiye'nin tarım sektöründe hak ettiği yere gelmesi için çalıştıklarını vurguladı. Ayrıca, 1992 yılından bu yana perde ve kumaş üretimi yapan fabrikasında, dünya çapındaki tarım teknolojilerindeki gelişmeleri takip ederek bu projeye başladıklarını açıkladı.
TESİSİN KAPASİTESİ VE SATIŞ HEDEFLERİ
Fabrika içerisinde kurduğu topraksız tarım tesisi, 13 dekar kapalı alana sahip. Bu alanın 650 metrekarelik kısmında üretim yapılıyor. 2024 yılında kurulum tamamlanan tesis, Kasım ayından itibaren İstanbul başta olmak üzere çevre illere satış yapmaya başladı. Günlük 3 bin ürün çıkaran tesisin hedefi, üretim kapasitesini 4 bine çıkarmak.
Çapkınoğlu, topraksız tarımın verimli, hijyenik ve tasarruflu olduğunu belirterek, bu yöntemle doğada yapılan tarıma göre yüzde 95 daha az su kullanıldığını ifade etti. Bir marul üretmek için sadece 200 mililitre su harcandığını, dış mekanlarda ise aynı miktar ürünü elde etmek için 30 kat daha fazla alana ihtiyaç duyulduğunu vurguladı. Ayrıca, zirai ilaç kullanımı olmadığı için çevreye zarar verilmediğini ve toprak ile besinlerin kirlenmediğini belirtti.
