Güne bir fincan kahveyle başlamak birçok kişi için günlük rutinin önemli bir parçası olmaya devam ediyor. Ancak beslenme ve uyku alanında yapılan değerlendirmeler, kahve tüketiminin zamanlamasının sindirim sistemi ve uyku düzeni üzerinde etkileri olabileceğine işaret ediyor. Sindirim sistemi ve beslenme alanında yapılan çalışmalar kapsamında açıklamalarda bulunan Diyetisyen Shannon Lavery, aç karnına kahve tüketiminin mide asidi üretimini artırabileceğini belirtti. Klinik verilere göre, su dışındaki yiyecek ve içeceklerin mide asidinin salgılanmasını tetiklediği ifade edilirken, kahvenin de bu süreci etkileyebildiği kaydedildi.
KAFEİNSİZ KAHVEYE DE DİKKAT ÇEKİLDİ
Lavery, kahve tüketimine ilişkin değerlendirmesinde, yalnızca kafeinli kahvelerin değil kafeinsiz kahvelerin de mide asidi üretimini artırabildiğini belirtti. Yapılan laboratuvar analizlerine ilişkin değerlendirmelerde, kafeinden arındırılmış kahvelerin de mide asidi salgılanmasını uyarabildiği ifade edildi.
MİDE ASİDİ VE REFLÜ İLİŞKİSİ
Uzmanlar, aç karnına tüketilen kahvenin mide asidinin doğrudan mide duvarıyla temas etmesine neden olabileceğini belirtiyor. Bu durumun bazı kişilerde mide rahatsızlıkları, karın ağrısı ve reflü şikayetleriyle ilişkilendirilebildiği ifade ediliyor. Ayrıca kahvenin, yemek borusu ile mide arasında bulunan alt özofagus sfinkterinin gevşemesine neden olabileceği ve bunun da mide asidinin yukarı kaçmasını kolaylaştırabileceği kaydediliyor.
KAFEİNİN VÜCUT ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
Beslenme uzmanları, aç karnına alınan kafeinin daha hızlı emilebildiğini belirtiyor. Buna bağlı olarak bazı kişilerde el titremesi, çarpıntı ve kaygı hissi gibi belirtilerin ortaya çıkabileceği ifade ediliyor. Uzmanlar, bu etkilerin kişiden kişiye değişiklik gösterebildiğini ve özellikle hassas bireylerde daha belirgin şekilde görülebileceğini aktarıyor.
BAĞIRSAK HAREKETLERİNİ ETKİLEYEBİLİYOR
Kahve tüketiminin ardından bazı kişilerin tuvalet ihtiyacı hissetmesinin de sindirim sistemi üzerindeki etkilerle bağlantılı olduğu belirtiliyor. Değerlendirmelere göre kafein, sindirim sistemindeki kas hareketlerini hızlandırabiliyor. Özellikle Huzursuz Bağırsak Sendromu (IBS) bulunan kişilerde bu etkinin daha belirgin hissedilebildiği ifade ediliyor. Uzmanlar, kahve tüketiminden önce hafif bir atıştırmalık yapılmasının mide üzerindeki olası etkileri azaltmaya yardımcı olabileceğini belirtiyor.
SAAT 14.00 DETAYI DİKKAT ÇEKTİ
Kahvenin yalnızca sindirim sistemi değil, uyku düzeni üzerinde de etkili olabileceği ifade ediliyor. İngiltere’de yaptığı açıklamalarda sirkadiyen ritim üzerine değerlendirmelerde bulunan Dr. Nighat Arif, kahve tüketimi için gün içindeki kritik zaman dilimine dikkat çekti.
UYKU DÜZENİYLE İLİŞKİLENDİRİLİYOR
Uzmanlara göre gün boyunca beyinde biriken adenozin isimli madde, vücudun uykuya hazırlanmasında rol oynuyor. Kafeinin ise adenozin reseptörlerine bağlanarak bu süreci etkileyebildiği belirtiliyor. Bu nedenle nöroloji uzmanları, özellikle uyku problemi yaşayan bireylerin öğleden sonra geç saatlerde kahve tüketimine dikkat etmesi gerektiğini ifade ediyor.
KAFEİN TÜKETİMİNDE ZAMANLAMA ÖNERİSİ
Dr. Nighat Arif, kahve tüketiminde saat 14.00 sonrasına dikkat edilmesi gerektiğini belirterek, geç saatlerde alınan kafeinin gece uykusunu olumsuz etkileyebileceğini söyledi. Uzmanlar, uyku düzenini korumak isteyen kişilerin kafein tüketim zamanlarını gözden geçirmesinin faydalı olabileceğini ifade ediyor.
