Van Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi Doç. Dr. Remzi Sarıkaya, aşırı tuz tüketiminin kalp ve damar hastalıkları açısından önemli bir risk oluşturduğunu belirterek, özellikle bölgeye özgü otlu peynir ve tuzlu balığın tuz oranına dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.
KALP HASTALIKLARININ ÖNEMLİ BİR KISMI ÖNLENEBİLİR
Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) verilerine göre, 2025 yılında ölümlerin yüzde 34,7'si dolaşım sistemi hastalıklarından kaynaklandı. Bu verilere dikkat çeken Doç. Dr. Remzi Sarıkaya, kalp ve damar hastalıklarının büyük ölçüde önlenebilir olduğuna işaret etti. Sarıkaya, sağlıklı yaşam alışkanlıklarının çocukluk döneminden itibaren kazanılması gerektiğini belirterek, düzenli fiziksel aktivite, sigara ve tütün ürünlerinden uzak durma ile sağlıklı beslenmenin önemine vurgu yaptı.
HAFTADA EN AZ 150 DAKİKA EGZERSİZ ÖNERİSİ
Kalp sağlığını korumak için haftada en az 150 dakika tempolu yürüyüş veya bisiklet gibi orta yoğunlukta egzersiz yapılmasını öneren Sarıkaya, obezite, hipertansiyon ve diyabetin de kalp-damar hastalıkları açısından önemli risk faktörleri arasında yer aldığını ifade etti. "Diyabet eşittir kalp hastalığı" değerlendirmesinde bulunan Sarıkaya, düzenli sağlık kontrollerinin ihmal edilmemesi gerektiğini söyledi.
"OTLU PEYNİR YASAK DEĞİL, TUZU AZ OLAN TERCİH EDİLMELİ"
Bölgenin geleneksel lezzetlerinden otlu peynir ve tuzlu balığa da değinen Sarıkaya, bu ürünlerin tamamen bırakılmasının istenmediğini ancak tuz oranının azaltılmasının büyük önem taşıdığını belirtti. Sarıkaya, "Vatandaşlarımıza bunları tüketmeyin demiyoruz. Sadece tuzu azaltılmış, uygun koşullarda hazırlanmış ürünleri tercih etmelerini öneriyoruz." ifadelerini kullandı.
Dünya Sağlık Örgütü'nün günlük en fazla 5 gram tuz tüketilmesini önerdiğini hatırlatan Sarıkaya, birçok gıdayla zaten yeterli miktarda tuz alındığını söyledi. Ek olarak yemeklere ve salatalara tuz eklenmemesi gerektiğini belirten Sarıkaya, "Sofradan tuzlukları kaldırarak başlayabiliriz. Tuzu azaltırsak kardiyovasküler hastalıklar, böbrek hastalıkları ve mide hastalıkları da azalacaktır." dedi.
