MEMDUH GÜNEY - EGETELGRAF/ 21. Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat ve Turizm Festivalinin açılışında konuşan Balıkesir Valisi, İsmail Ustaoğlu, festivallerin önemine dikkat çekti. Balıkesir Belediye Başkanı Ahmet Akın ise hedeflerinin Ayvalık'ı zeytinyağında dünyanın bir numarası yapmak olduğunu aktarırken Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, "Bizim görevimiz bu mirası korumak ve çocuklarımıza daha güçlü bir şekilde bırakmak. Zeytinliklerimiz, üreticimiz ve kültürümüz Ayvalık'ın marka değerini birlikte oluşturuyor" ifadelerini kullandı.
FESTİVAL COŞKUSU BAŞLADI
Ayvalık'ın binlerce yıllık zeytin kültürünü yaşatan 21. Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat ve Turizm Festivali başladı. 29 Ekim - 1 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirilen festivalde Ayvalık zeytinyağını dünya markası haline getirme hedefi öne çıkarken aynı zamanda artan üretim maliyetleri ve zeytin üreticilerinin yaşadığı ekonomik zorluklarda gündeme taşındı.
"BAŞIMIZIN TACI"
Hasat döneminin herkes için hayırlara vesile olmasını dileyerek sözlerine başlayan Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, festivallerin önemine dikkat çekti. Ustaoğlu, "Ayvalık tarihi, kültürel mirası, turizmi ve tarım potansiyeliyle en önemli noktalardan biri. 22 bin hektarlık tarım arazisinin 15 bin hektarında zeytin üretimi var. 2 buçuk milyona yakın zeytin ağacı binlerce yıllık tarihi geçmişiyle ilçemizde vatandaşımızın geçimi için en önemli sembol. Çiftçimizin en önemli geçim kaynağı zeytin olduğu için bu tür festivaller çok büyük önem arz ediyor. Uluslararası anlamda marka haline gelmiş zeytinimiz ve zeytinyağımız yapılacak çalışmalarla gelecekte çok iyi noktalarda olacak. Çiftçilerimizin her biri başımızın tacı. Ekonomide dönem dönem yaşadığımız sıkıntılar olabiliyor umuyorum ki alınacak kararlarla çiftçilerimiz çok daha iyi yerlere taşınacak" diyerek sözlerini tamamladı.
"HEDEF BİR NUMARA OLMAK"
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın 21.kez düzenlenen festivalde emeği geçen herkese teşekkür etti. Başkan Akın, "Üretimden gelen gücün hem bölgeye hem çiftçiye faydasını yıllardır görüyoruz. Özellikle Körfez bölgemizde de zeytin ve zeytinyağıyla ilgili hem marka değeri hem kalitesiyle Türkiye'nin birincisi. Bu yüzden çok şanslıyız. Desteklemek amacıyla beş yüz üreticimize eğitim verdik. Tarımda Balıkesir modeli çalışmamızda verimliliği esas aldık. Daha iyi bir üretimin olabileceğini düşünerek verimliliği artırmak için çalışmalar yaptık. Dünyada yetişen farklı çeşit zeytinlerin de bu bölgede yetişebileceğini gördük. Bu festivaller birbirimizi aynı masada buluşturuyor. Hedefimiz Ayvalık'ı zeytinyağında dünyanın bir numarası yapabilmek. Gastronomi turizmini de içine katarak odakta zeytin ve zeytinyağı olan bir proje için çalışmalara devam ediyoruz" dedi.
"SABIR, EMEK VE DAYANIŞMA"
"Bugün burada yalnızca yeni bir hasat sezonu için değil binlerce yıllık kültürü, toprağımızın bereketini birlikte selamlıyoruz" diyen Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, "Ayvalık'ın geçmişi zeytine dayanıyor geleceğinde de mutlaka zeytin olacaktır. Bizim görevimiz bu mirası korumak ve çocuklarımıza daha güçlü bir şekilde bırakmak. Zeytinliklerimiz, üreticimiz ve kültürümüz Ayvalık'ın marka değerini birlikte oluşturuyor. Kadın üreticilerimizin emeğini görünür kılmak, kooperatifleşmeyi desteklemek ve coğrafi işaretli değerlerimizin sayısını artırmak çalışmalarımızın önemli kısmı. Ayvalık zeytinyağının taklit edilmesi hem üreticimizin emeğine hem tüketicinin güvenine zarar veriyor. Ayvalık zeytinyağını dünya çağında hak ettiği yere taşıyabiliriz. Artan akaryakıt fiyatları ve toplama yevmiyeleri üreticinin emeğinin karşılığını alamaz hale getiriyor. Yanlış tarım politikalarıyla zeytini ve zeytinciyi zor durumda bırakıyor. Zeytin hasadı sabır, emek ve dayanışma demektir" ifadelerini kullandı.
