Balıkesir'in Edremit ilçesinde düzenlenen III. Festolive Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali'nde tanıtılan zeytinyağlı kahve, ziyaretçilerin dikkatini çekti. Kahve ile zeytinyağının bir araya getirilmesiyle hazırlanan ürün, festival katılımcılarına farklı bir lezzet deneyimi sundu.
Yüksek Ziraat Mühendisi Murat Küçükçakır, kahve ve zeytinyağının kendilerine özgü tatlarıyla dünya genelinde önemli bir tadım kültürü oluşturduğunu belirterek iki ürünü bir araya getirdiklerini söyledi.
KAHVE VE ZEYTİNYAĞI AYNI FİNCANDA BULUŞTU
III. Festolive Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali kapsamında ziyaretçilerin beğenisine sunulan zeytinyağlı kahve, farklı aromaları bir arada deneyimlemek isteyen katılımcılardan ilgi gördü.
Ürünün hazırlanmasında bu yıl elde edilen zeytinyağının kullanıldığını belirten Murat Küçükçakır, kahve ile zeytinyağının bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzete ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Küçükçakır: "Nasıl kahvede farklı tatlar ve aromalar insanların ilgisini çekiyorsa, zeytinyağında da aynı durum söz konusu. Bu yıl elde edilen zeytinyağımızla kahveyi bir araya getirdik ve ortaya çok özel bir lezzet çıktı. Denendiğinde hem mideyi rahatlatıyor hem de hoş bir tat bırakıyor. Herkesin denemesini tavsiye ediyorum" dedi.
FESTİVAL ZİYARETÇİLERİNDEN ZEYTİNYAĞLI KAHVEYE YORUM
Festivalde zeytinyağlı kahveyi deneyen ziyaretçiler de ürün hakkındaki görüşlerini paylaştı. Katılımcılardan Yıldırım Baydar, kahvenin kokusu ve tadının yanı sıra zeytinyağının kendine özgü hissinin de deneyimlenebildiğini ifade etti.
Baydar: "Hem kahvenin kokusunu ve tadını alabiliyorsunuz hem de zeytinyağının boğazdan geçerken bıraktığı karakteristik hissi yaşayabiliyorsunuz. İlk bakışta farklı görünse de oldukça başarılı bir lezzet ortaya çıkmış" ifadelerini kullandı.
ZEYTİNYAĞININ FARKLI KULLANIM ALANLARI TANITILIYOR
Festolive Edremit kapsamında tanıtılan zeytinyağlı kahveyle, zeytinyağının geleneksel kullanım alanlarının dışında da değerlendirilebileceğinin gösterilmesi amaçlanıyor.
Ürünün tanıtımının, Edremit'in gastronomi turizmine katkı sağlaması ve zeytinyağına yönelik farklı lezzet deneyimlerinin tanınmasına yardımcı olması hedefleniyor.
