Memduh Güney / EGE TELGRAF- C ve E vitamini, fenolikler, karotenoidler, organik asitler ve esansiyel yağ asitleri içeren iyi bir fitokimyasal kaynağı olan kuşburnu, ülkemizde daha çok çay ve marmelat olarak tüketilir. İçeriğinde çeşitli vitamin ve mineraller barındıran, enfeksiyonlara ve soğuk algınlığına karşı vücudu güçlendirmeye yardımcı olabilen kuşburnu; B vitamini açısından zengin olması nedeniyle enerji metabolizmasında, sinir sisteminde, büyüme ve gelişmede de etkilidir.
Kuşburnu çayının faydalarını anlatan uzmanlar, “Kuşburnu çayı, C vitamini bakımından zengindir ve bu da bağışıklık sistemini güçlendirir. Özellikle grip ve soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır. Kuşburnu çayı antioksidanlar açısından zengindir, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur. Bu da kanser, kalp hastalıkları ve yaşlanma gibi birçok hastalığa karşı koruyucu olabilir. Lif açısından zengin olan kuşburnu çayı sindirim sistemini düzenler ve kabızlık gibi sindirim sorunlarına iyi gelir. Kuşburnu çayı, cilt sağlığını destekleyen vitaminler ve antioksidanlar içerir. Ciltteki iltihapları azaltabilir, akne ve sivilceye karşı yardımcı olabilir” dedi.
A VİTAMİNİ VE BERA-KAROTEN
“Kuşburnu çayı, kemikleri güçlendiren ve osteoporoz riskini azaltan kalsiyum, fosfor ve manganez gibi mineraller içerir” sözleriyle devam eden uzmanlar, “Kuşburnu çayı düşük kalorili bir içecektir ve sindirim sistemini düzenleyerek tokluk hissini artırabilir. Bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Kuşburnu çayı, göz sağlığı için önemli olan A vitamini ve beta-karoten gibi besin maddelerini içerir. Bu besinler, göz sağlığını korumaya ve katarakt gibi göz hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilir. Ancak, herhangi bir sağlık sorunu veya tedavi planınız varsa, öncelikle bir sağlık uzmanına danışmanız önemlidir” diye konuştu.
