HATİCE KÖYLÜ-EGETELGRAF/ Mutfakta gün boyunca kullanılan temizlik bezleri, zamanla yağ, yemek artıkları ve nem nedeniyle kirlenerek kötü kokulara neden olabiliyor. Özellikle tezgâh, ocak ve yemek hazırlama alanlarında kullanılan bezler, düzenli temizlenmediğinde bakterilerin çoğalması için uygun bir ortam oluşturabiliyor. Mutfak bezlerini yalnızca suyla durulamak ise biriken yağları ve inatçı lekeleri gidermek için her zaman yeterli olmuyor. Evde bulunan sirke, karbonat ve bulaşık deterjanı gibi malzemelerle bezlerin temizliğini kolaylaştırmak mümkün. Peki, mutfak bezi nasıl temizlenir, yağlı bezlerdeki lekeler nasıl çıkarılır ve kötü kokular nasıl giderilir? İşte mutfak bezlerini temizlerken uygulanabilecek yöntemler...
KÖTÜ KOKU NASIL GİDERİLİR?
Mutfak bezlerinde oluşan kötü kokuların azaltılması için kullanılan yöntemlerden biri sirkeli suda bekletme işlemi. Özellikle yemek artıkları ve nem nedeniyle koku oluşan bezlerde beyaz sirke, yıkama öncesinde yardımcı bir temizlik malzemesi olarak kullanılabiliyor. Bu yöntemi uygulamak için öncelikle bir kaba ılık su dolduruluyor. İçerisine bir miktar beyaz sirke eklendikten sonra kirli mutfak bezleri hazırlanan karışımın içerisinde yaklaşık 15-30 dakika bekletiliyor. Bekleme süresinin ardından bezler bol suyla durulanıyor ve uygun deterjanla yıkanıyor. Sirke, bazı kokuların giderilmesine yardımcı olsa da tek başına güvenilir bir dezenfektan olarak kabul edilmiyor. Bu nedenle bezlerin uygun sıcaklıkta ve deterjanla yıkanması önem taşıyor.
İNATÇI KİRLER NASIL TEMİZLENİR?
Mutfak bezlerinin temizliğinde kullanılan bir diğer yöntem ise karbonatlı suda bekletme işlemi. Özellikle yemek artıkları nedeniyle kirlenen ve kötü koku oluşan bezlerde karbonat, yıkama öncesinde uygulanabiliyor. Bir kaba ılık su doldurularak içerisine bir yemek kaşığı karbonat ekleniyor. Karışımın içerisinde yaklaşık 15-30 dakika bekletilen mutfak bezleri, ardından bol suyla durulanarak çamaşır makinesine yerleştiriliyor. Karbonatın sirkeyle aynı kapta karıştırılması yerine ayrı aşamalarda kullanılması öneriliyor. İki malzeme bir araya geldiğinde birbirlerini büyük ölçüde nötralize ettiğinden temizlikte beklenen etki azalabiliyor.
ÖNCE SICAK SUDA BEKLETİN
Özellikle ocak ve yemek hazırlama alanlarında kullanılan mutfak bezlerinde zamanla yoğun yağ birikebiliyor. Kumaşın liflerine işleyen yağlar, bezlerin yalnızca suyla yıkanmasıyla tamamen temizlenmeyebiliyor. Yağlı mutfak bezlerinin temizliğinde öncelikle fazla yağın alınması gerekiyor. Ardından bir kaba bezin kumaşına uygun sıcaklıkta su doldurularak içerisine bulaşık deterjanı veya Arap sabunu ekleniyor. Hazırlanan karışımın içerisinde yaklaşık 30 dakika bekletilen bezlerdeki yağ kalıntıları yumuşuyor. Bekleme süresinin ardından bezler eldiven kullanılarak hafifçe çitileniyor ve bol suyla durulanıyor. Ön temizliği tamamlanan bezler, kumaşlarının bakım talimatlarına uygun programda çamaşır makinesinde yıkanabiliyor.
KAYNATMA YÖNTEMİ
Mutfak bezlerinde oluşan inatçı lekelerin giderilmesi için geleneksel yöntemlerden biri de kaynatma işlemi. Ancak yüksek sıcaklık her kumaş türü için uygun olmadığından bu yöntemin yalnızca kaynatılmaya dayanıklı bezlerde uygulanması gerekiyor. Özellikle dayanıklı pamuklu bezler, yalnızca temizlik amacıyla ayrılmış bir tencerede suyla kaynatılabiliyor. Bu işlem sırasında bezlerin kumaş yapısına zarar vermemek için bakım talimatlarının dikkate alınması önem taşıyor. Mikrofiber ve sentetik malzemelerden üretilen bezlerin kaynatılması ise kumaşın yapısının bozulmasına neden olabiliyor. Ayrıca kaynatma suyuna çamaşır suyu veya farklı temizlik kimyasallarının eklenmemesi gerekiyor. Kaynatma işleminin ardından bezler uygun deterjanla yıkanarak tamamen kurutmalısınız.
BEYAZ MUTFAK BEZİ NASIL TEMİZLENİR?
Yoğun şekilde kirlenen beyaz mutfak bezlerinin temizliğinde, kumaşın uygun olması koşuluyla çamaşır suyu da kullanılabiliyor. Bu yöntemde çamaşır suyunun ambalajında belirtilen seyreltme oranına ve bekletme süresine dikkat edilmesi gerekiyor. Özellikle renkli ve hassas kumaşlarda çamaşır suyu kullanılması, renklerin solmasına veya bezlerin yıpranmasına neden olabiliyor. Çamaşır suyunun sirke, amonyak veya farklı temizlik ürünleriyle karıştırılmaması büyük önem taşıyor. Bu tür karışımlar, sağlığa zararlı gazların açığa çıkmasına yol açabiliyor. Mutfak bezlerinin temizliğinde yalnızca yıkama işlemi değil, kurutma aşaması da önem taşıyor. Yıkandıktan sonra nemli şekilde katlanan veya kapalı bir alanda bırakılan bezlerde kötü koku oluşabiliyor. Bu nedenle temizlenen bezlerin tamamen açılarak hava alan bir yerde kurutulması gerekiyor. Kumaşı uygun olan bezlerde kurutma makinesi de tercih edilebiliyor. Özellikle ıslak bezlerin mutfak tezgâhı üzerinde uzun süre bırakılmaması öneriliyor. Bezlerin kullanımdan sonra iyice durulanması ve tamamen kurumasının sağlanması, kötü koku oluşumunu azaltmaya yardımcı oluyor.
NE SIKLIKLA TEMİZLENMELİ?
Mutfak bezlerinin ne sıklıkla temizlenmesi gerektiği, kullanım yoğunluğuna ve temas ettikleri yüzeylere göre değişiyor. Gün boyunca yoğun şekilde kullanılan bezlerin günlük olarak değiştirilmesi ve yıkanması öneriliyor. Özellikle çiğ et, tavuk veya balıkla temas eden yüzeylerin temizliğinde kullanılan bezlerin diğer mutfak yüzeylerinde kullanılmaması gerekiyor. Bu tür yüzeylerde tek kullanımlık kağıt havlu tercih edilmesi, çapraz bulaşma riskini azaltabiliyor. Yıkandıktan sonra kötü kokmaya devam eden, lifleri yıpranan veya üzerinde kalıcı kirler bulunan mutfak bezlerinin ise yenileriyle değiştirilmesi gerekiyor. Mutfak bezlerinin düzenli olarak temizlenmesi, uygun sıcaklıkta yıkanması ve tamamen kurutulması, hem kötü kokuların önlenmesine hem de mutfakta hijyenin korunmasına yardımcı oluyor.
