Bugün tüm öğrenciler için okul zili çalmaya başlıyor. Bu sene de çocuğunuzun hem enerji dengesinin hem de derslerde başarısının iyi olmasını istiyorsanız dikkat etmeniz gereken en önemli noktalardan biri beslenmesinin yeterli ve dengeli olmasıdır. Yeterli ve dengeli beslenmenin yanı sıra bazı besinlerin de olmazsa olmazlardan olduğunu bilmeli ve çocuğunuza mutlaka yedirmelisiniz.
YETERLİ VE DENGELİ BESLENMELİ
Vücudun sağlıklı büyümesi, yenilenmesi ve çalışması için gerekli enerjinin ve besin maddelerinin uygun şekilde alınmasıdır. Bu noktada besin gruplarının iyi bir şekilde bilinmesi ve bu bilgilerin çocuklara da onların seviyelerinde aktarılabiliyor olması, onlarla mutfağa girip yemek için hazırlıklar yapılması çok daha kalıcı sonuçlar verecektir.
Et-yumurta ve kurubaklagil grubu, süt ve ürünleri, tahıl ve ürünleri, meyve ve sebzeler yeterli ve dengeli miktarlarda tüketilmelidir.
Et-yumurta ve kurubaklagil grubu et, tavuk, balık, yumurta, kuru fasulye, nohut, mercimek gibi besinler bulunur. Ceviz, fındık, fıstık gibi yağlı tohumları kapsamaktadır.
Süt grubu, süt ve yerine geçen besinler; yoğurt, peynir, kefir, ayran gibi sütten yapılan besinleri kapsamaktadır.
Ekmek ve tahıl ürünleri, buğday, pirinç, mısır, çavdar ve yulaf gibi tahıl taneleri ve bunlardan yapılan un, bulgur, yarma, gevrek ve benzeri ürünleri kapsar.
Sebze ve meyveler ise bitkilerin her türlü yenebilen kısmı sebze ve meyve grubu altında toplanır. Mevsiminde meyve ve sebze tüketilmesi çocuğun besinlerden daha iyi faydalanmasını sağlayacaktır. Buna mutlaka dikkat edilmelidir.
BU 3 BESİN MUTLAKA YENMELİ
Yumurta: Proteini oldukça yüksek ve kaliteli olduğu için çocuklar tarafından her gün bir tane tüketilmesi çok önemlidir. Hem bağışıklık sisteminde hem okul başarısında hem de enerji dengesinde çocuğa faydaları olacaktır.
Yoğurt: Protein, kalsiyum, B2 vitamini açısından zengin olan yoğurt çocukların doku yenilenmesinde ve onarımında, kas ve kemik sağlığında, enerji dengesinin sağlanmasında yine çok önemlidir. Yoğurdun suyunun atılması B2 vitamininde kayıplara sebep olabilir bu nedenle mutlaka yoğurt ile karıştırılıp çocuğa verilmelidir.
Balık: Zihin gelişiminde omega-3’ün katkıları oldukça önemli. Bu noktada omega-3 içeriğinin yanı sıra protein ve bir çok vitamin, mineral kaynağı olan balığında mutlaka haftada 2 defa çocuğa yedirilmesi çok önemlidir. Bu balık mümkünse taze ve hatta deniz balığı olmalıdır.
Uzman Diyetisyen Deniz Zünbülcan
