Egemen SAYIN/ EGE TELGRAF- Pırasa, Allium ailesine ait bir sebzedir ve genellikle beyaz, yeşil ve mor renklere sahip uzun, silindirik saplarıyla biliniyor. Yaprakları, bu sapın üst kısmında yoğun bir şekilde bulunuyor. Pırasa, soğan ve sarımsak gibi lezzetli bir aromaya sahiptir ve genellikle çorba, yemek ve salatalarda kullanılıyor. Birçok tüketim alanı olan pırasa aynı zamanda kış mevsiminde bağışıklığınızı güçlendiren lezzetlerden biri. Lezzetiyle sofralarınızı süsleyen pırasa aynı zamanda sağlığınız için de olmazsa olmaz.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Pırasa, içerdiği C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Soğuk kış aylarında grip ve soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisiyle dikkat çeker.
Lif İçeriğiyle Sindirime Yardımcı Olur
Yüksek lif içeriği sayesinde pırasa, sindirim sisteminin düzenlenmesine katkıda bulunur. Kabızlık sorunlarıyla mücadelede etkili olabilir ve sindirim sağlığını destekleyebilir.
Antioksidan Zengini
Pırasa, antioksidanlar açısından zengin bir sebzedir. Vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önleyebilir ve yaşlanmayı geciktirebilir.
Kolesterol Düzeylerini Dengeleyebilir
Pırasa, içerdiği lifler ve antioksidanlar aracılığıyla kolesterol düzeylerini dengeleyebilir. Bu özelliğiyle kalp sağlığını olumlu yönde etkileyebilir.
Mineral ve Vitamin Deposu
Pırasa, A, C, K vitaminleri ile folik asit, potasyum, magnezyum gibi mineralleri içerir. Bu besin öğeleri, kemik sağlığından cilt sağlığına kadar birçok önemli fonksiyona destek sağlar.
Düşük Kalorili Bir Sebze
Düşük kalori içeriğiyle pırasa, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçası olarak tercih edilebilir.
