Berna SEVER/ EGE TELGRAF- Sonbaharın gelmesiyle birlikte sofralarda sıklıkla yerini alan balkabağı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda içeriğindeki besin değerleriyle de dikkat çekiyor. Uzmanlar, balkabağının tüketilmesinin sağlıklı bir yaşam için önemli olduğunu belirtiyor.
Vitamin ve mineral deposu
Balkabağı, içeriğinde A, C ve E vitaminleri ile potasyum, magnezyum ve demir gibi mineralleri barındırır. Bu besinler, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yapabilir.
Antioksidan bakımından zengin
Uzmanlar, balkabağının içerdiği beta-karoten ve diğer antioksidanlar sayesinde hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyabileceğini belirtiyor. Bu da yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.
Göz sağlığını destekleyebilir
Balkabağı, beta-karoten içeriğiyle göz sağlığını destekleyebilir. A vitamini, gözlerdeki ışığı algılamak için gereklidir ve bu da gece görüşünü iyileştirebilir.
Lif içeriği ve sindirim sağlığı
Lif açısından zengin olan balkabağı, sindirim sistemini düzenleyebilir ve kabızlık gibi sorunları önleyebilir. Aynı zamanda, kilo kontrolüne de yardımcı olabilir.
Kışın depresyonunu önleyebilir
İçeriğindeki triptofan, serotonin ve melatonin üretimini artırarak kış aylarında görülen mevsimsel duygu durumu değişikliklerine karşı koruyabilir.
Kalp sağlığını destekleyebilir
Potasyum içeriği sayesinde balkabağı, kan basıncını dengeleyebilir ve kalp sağlığını destekleyebilir.
Beslenme uzmanları, balkabağının sağlık açısından önemini vurguluyor. Doğru şekilde hazırlandığında ve dengeli bir diyet içinde kullanıldığında, balkabağının besin değerleriyle dolu bir sebze olduğunu ifade ediyorlar.
Uzmanlar, balkabağının sağlığa olan olumlu etkilerini vurgulayarak, bu meyvenin çeşitli şekillerde tüketilmesini öneriyor. Ancak, bireylerin sağlık durumlarına ve diyet ihtiyaçlarına göre önerilen miktarlarda tüketmeleri önemli.
