HATİCE KÖYLÜ - EGE TELGRAF/ Yaz aylarında serinleten atıştırmalık tarifler yeniden sosyal medyanın gündemine oturdu. Son dönemde milyonlarca kez izlenen buz gibi üzümler tarifi ise yalnızca birkaç malzemeyle hazırlanması ve dakikalar içinde ferahlatıcı bir lezzete dönüşmesiyle dikkat çekiyor. Dondurucuya kısa süreliğine bırakılan üzümler, dışı hafif kıtır, içi sulu dokusuyla sıcak havalarda farklı bir alternatif sunuyor. Hazırlaması birkaç dakikayı geçmeyen tarif, özellikle ağır tatlılar yerine hafif bir atıştırmalık tercih etmek isteyenlerin favorisi haline geldi. Renkli sunumu ve pratik yapımı sayesinde kısa video platformlarında milyonlarca kez izlenen tarif, yaz boyunca dondurucudan eksik edilmiyor.
ÜZÜMLER DONDURUCUYA GİRİYOR
Tarif için çekirdeksiz yeşil veya mor üzümler iyice yıkanarak kurulanıyor. Daha sonra geniş bir kaba alınan üzümler, isteğe bağlı olarak birkaç damla limon suyu veya misket limonu suyuyla hafifçe karıştırılıyor. Ardından üzümler tek sıra halinde bir tepsiye diziliyor ve dondurucuya yerleştiriliyor. Yaklaşık 15-20 dakika sonunda oldukça serin bir kıvam alırken, daha yoğun donuk bir doku isteyenler 1-2 saat bekletmeyi tercih edebiliyor.
FERAH TADIYLA DİKKAT ÇEKİYOR
Soğuyan üzümler, sıcak havalarda adeta doğal bir buzlu atıştırmalığa dönüşüyor. Meyvenin doğal tatlılığı korunurken, serin dokusu sayesinde yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek oluşturuyor. İsteyenler servis sırasında üzerine ince rendelenmiş limon kabuğu, nane yaprakları veya çok az toz tarçın ekleyerek farklı aromalar elde edebiliyor.
ÇOCUKLARDAN YETİŞKİNLERE HERKES SEVİYOR
Katkı maddesi içermemesi ve hazırlanmasının son derece kolay olması nedeniyle tarif, ailelerin de sıkça tercih ettiği seçeneklerden biri olarak öne çıkıyor. Pikniklerde, plajda ya da evde serinlemek isteyenler için pratik bir alternatif sunuyor.