Manisa’nın dünyaca ünlü Sultaniye çekirdeksiz üzümünde hasat sezonu devam ederken, kurutmalık üzümler İzmir-İstanbul kara yolu üzerindeki sergi alanlarında güneşe bırakılıyor. Yeşil salkımların günler içinde kahverengiye dönüşmesiyle ortaya çıkan görüntüler, Gediz Ovası’nda adeta renk şöleni oluşturuyor.
ÜZÜMLER GÜN DOĞMADAN BAĞLARDAN TOPLANIYOR
Manisa’daki bağlarda hareketlilik sabahın erken saatlerinde başlıyor. İşçiler, olgunlaşan üzüm salkımlarını tek tek keserek sepetlere dolduruyor. Hasat edilen ürünler, kullanım amacına göre ayrılırken kurutmalık üzümler traktörlerle kara yolu kenarındaki sergi alanlarına taşınıyor. Burada üreticilerin tercihine göre bandırma yöntemi uygulanarak veya doğal şekilde kurumaya bırakılan üzümler, yaklaşık bir hafta boyunca güneş altında bekletiliyor.
YEŞİLDEN KAHVERENGİYE DÖNÜŞÜYOR
Sergilere ilk serildiğinde yeşil renkte olan üzüm salkımları, güneş altında geçirdikleri günlerin ardından giderek koyu kahverengi bir görünüme kavuşuyor. İzmir-İstanbul kara yolunun Manisa bölümünde yolun iki tarafına yayılan üzüm sergileri, havadan bakıldığında dikkat çekici görüntüler oluşturuyor. Hasat ve kurutma döneminin başlamasıyla Gediz Ovası’ndaki bağlarda yoğunluk artarken, kara yolu boyunca uzanan sergiler de bölgenin kendine özgü manzaralarından birini ortaya çıkarıyor.
MANİSA ÜZÜMÜ DÜNYAYA AÇILIYOR
Kurutma işlemi tamamlanan üzümler, daha sonra tesislerde çeşitli işlemlerden geçiriliyor. Manisa’nın Sultaniye çekirdeksiz üzümleri, başta Avrupa ülkeleri ve Rusya olmak üzere dünyanın farklı noktalarına ihraç edilerek sofralara ulaştırılıyor. Üreticiler için yılın en önemli dönemlerinden biri olan hasat sezonunda bağlardaki yoğun mesai sürerken, üzüm sergileri de Gediz Ovası’nın doğal renk paletini oluşturuyor.
