Hatice KÖYLÜ-EGE TELGRAF/Market raflarının soğuk camlarının ardında duran hazır lezzetlerin aksine, evde hazırlanan dondurma tamamen sizin dokunuşunuzu taşır. İçine ne koyduğunuzu bildiğiniz, katkısız ve doğal malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem hafifliği hem de yoğun aromasıyla fark yaratır. Süt, krema ve şekerin kusursuz uyumu; vanilyanın zarif dokunuşuyla birleştiğinde ortaya çıkan lezzet, her kaşıkta sizi biraz daha içine çeker.
YAPILMASI SANILDIĞI KADAR ZOR DEĞİL!
Üstelik ev yapımı dondurma düşündüğünüz kadar zor değil. Birkaç temel malzeme, biraz sabır ve doğru teknikle mutfağınız adeta küçük bir dondurma atölyesine dönüşebilir. İster meyveli, ister çikolatalı, ister klasik vanilyalı… Damak zevkinize göre şekillendirebileceğiniz bu tarifle, her seferinde bambaşka bir lezzet elde edebilirsiniz.
Malzemeler
2 yumurta
Yarım su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
2 poşet krem şanti
Yapılışı
İlk önce yumurtayı 1 dakika çırpın. Daha sonra şeker ekleyerek 5 dakika çırpın. Sonra üzerine sütü ekleyip, çırpmaya devam edin.
Daha sonra şantileri ve vanilyayı ekleyip, 10 dakika çırpın, devam edin.
Daha sonra düz bir kutuya koyup, buzdolabında 5 saat bekletin. Sonra servis edebilirsiniz. Eğer kakaolu veya meyveli gibi farklı versiyonlarını tercih edecekseniz kakaolu için dondurmanıza kakao ekleyebilir meyveli için ise dilediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz.