Karadeniz'de sezon başından bu yana bol miktarda avlanan palamut, havaların soğumasıyla birlikte göç etmeye başladı. Av miktarının azalmasıyla balıkçı tezgâhlarında daha az görülmeye başlayan palamutun fiyatı da yükseldi. Sezon içerisinde 75-100 TL arasında satılan balığın fiyatı, son günlerde 125-150 TL seviyelerine çıktı. Balıkçı esnafı, palamut sezonunun son dönemine girildiğini belirterek önümüzdeki süreçte tezgâhlarda farklı balık çeşitlerinin daha fazla yer alacağını söyledi.
PALAMUT TEZGAHLARDAN YAVAŞ YAVAŞ ÇEKİLİYOR
Balıkçı esnafı Bülent Ay, palamut avcılığının azalmasıyla birlikte bu balığın tezgahlardaki yerini yavaş yavaş kaybettiğini ifade etti. Havaların soğumasıyla palamutun göç etmeye başladığını belirten Ay, vatandaşların da bu sezon bol miktarda tüketilen palamuda ilgisinin azaldığını söyledi. Ay, önümüzdeki dönemde diğer balık çeşitlerinin öne çıkacağını belirterek, "Palamut yavaş yavaş tezgahlardan çekilmeye başladı. Yakında tezgahlarda farklı balıklar görmeye başlayacağız. Palamuda yavaş yavaş veda ediyoruz. Havaların soğumasıyla beraber palamut göç etmeye başladı. Vatandaşımız ilk zamanki gibi palamuda pek ilgi göstermiyor. Bu sene insanımız palamuda doyduğu için ilgi de azaldı. Diğer çeşitlere yönelmeye başladılar. Bu bölgede insanımız önce hamsiyi arar tezgahta, ardından da mezgit ve istavrit gibi balıklara yönelir" diye konuştu.
HAVA MUHALEFETİ PALAMUT AVCILIĞINI ETKİLEDİ
Balıkçı esnafı Emin Avcı da son günlerde etkili olan olumsuz hava koşullarının palamut avcılığını düşürdüğünü dile getirdi. Göç döneminin başlamasıyla birlikte av miktarının giderek azalacağını belirten Avcı, palamut sezonunun yaklaşık bir ay daha devam edebileceğini ancak önceki dönemdeki bolluğun yaşanmayacağını söyledi. Palamut fiyatlarının sezon içerisinde 75-100 TL arasında değiştiğini, son günlerde ise 125-150 TL seviyelerine çıktığını aktaran Avcı, vatandaşların da bu yılki yoğun avcılık sayesinde palamuda doyduğunu ifade etti.
PALAMUT SEZONU BİR AY DAHA SÜREBİLİR
Sezonun kalan bölümünde tezgâhlara daha az palamut geleceğini belirten Avcı, vatandaşların bu süreçte balığı farklı şekillerde değerlendirdiğini söyledi. Avcı, sezonun son dönemine ilişkin değerlendirmesinde, "Birkaç günden beri hava muhalefeti olduğu için palamut azaldı. Artık palamudun son demlerine yaklaşıyoruz. Hava da bozuk olduğu için tezgahlara fazla palamut gelmiyor. Palamut ayrıca göçmen bir balık. Bu dönemler onun göçe başladığı dönemler. Yavaş yavaş azalıyor diyebiliriz. Fiyat olarak 75-100 TL'ye satılıyordu, şu anda 125-150 TL'ye satılıyor. Palamut sezonu yaklaşık bir ay daha sürer diye düşünüyorum fakat eskisi kadar bol olmaz. Vatandaşımız eskisi kadar ilgi göstermiyor. Bu sene çok iyi bir palamut avcılığı oldu. Vatandaş da palamuda doydu. Bu süreçte insanımız tuzlamasını yaptı, dondurucuya attı, ızgarasını yaptı" ifadelerini kullandı.
